ABD’de yapılan bir araştırma, kilo vermek için karbonhidratlardan çok yağı kesmenin işe yaradığını ortaya koydu.Sonuçları Cell Metabolism dergisinde yayımlanan araştırma çerçevesinde, obez kişilerden oluşan bir grubun incelemeye alındığı belirtildi. Araştırma, başta günde 2 bin 700 kalori verilen 19 kişinin iki haftalık süreç içinde kalori alımının, ya karbonhidratları ya da yağları keserek, üçte bir oranında azaltıldığı belirtildi.