Yenilen besinler vücuttaki pek çok organı etkiliyor. Beyin sağlığınızı korumak için beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmeniz gerekecek. Beyin sağlığınıza iyi gelen, hafızanızı geliştiren ve zekanızı keskinleştiren besinleri çokça duymuşsunuzdur. Peki ya beyin sağlığınıza zarar veren besinler hakkında neler biliyorsunuz? Bilişsel yetilerinizi zayıflatan, bilincinizi bulanıklaştıran, hatta Alzheimer riskinizi artıran besinlerin varlığından haberdar mısınız?
1- Yapay tatlandırıcılar
Birçok insan glutenin, şekerin ve karbonhidratın zararlarından söz ediyor. Oysa yapay tatlandırıcılar konusunda da dikkatli olmakta fayda var. Geçtiğimiz sene İsrailli araştırmacılar tarafından yapılan araştırmada, yapay tatlandırıcı tüketiminin sindirim sistemindeki bakteri dengesini değiştirerek tip 2 diyabet hastalığına yol açabileceği belirtilmişti. Diyabet hastası olduğunuzda ise Alzheimer hastalığına yakalanma riskiniz 4 kat artış gösteriyor! Diyabet hastalığında insülin duyarlılığı artıyor, buna bağlı olarak kan şekeriniz yükseliyor. Sonuç olarak beyin denejerasyonu riskiniz de artmış oluyor. Yapay tatlandırıcı kullanan insanlarda ise şaşırtıcı bir şekilde diyabet gelişimi riski daha yüksek oluyor.
2- Yüksek civa bulunduran balıklar
Balıklarda bulunabilen civa, sağlığınız açısından hiç de iyi değil. Civa, dengeden, görmeden ve koordiyasyondan sorumlu olan beyinciği olumsuz etkiliyor.
3- Şekerli içecekler
Kalori miktarları fazla olduğu için, şekerli içecekler, beynin kilo düzenleyici sisteminin düzgün çalışmasını engeller. Şekerli içecekler, katı yapıdaki besinler ile kıyaslandığında daha olumsuz etkiler yaratıyor; açlık ve tokluk sinyallerinin düzgün çalışmasını engelliyor.
4- Gluten
Konu üzerine yapılan çalışmalar, glutensiz beslenme sayesinde depresyon ve diğer psikolojik rahatsızlıklarda iyileşme oluşabileceğini gösteriyor. Sağlığınız açısından beslenmenizden gluteni çıkarmanız iyi olacaktır.
5- İşlenmiş gıdalar
Fast food ve kola gibi işlenmiş gıdalardan uzak durmakta fayda var. İşlenmiş gıdalar çoğunlukla trans yağlar barındırdığı için hem beyne hem de kalp sağlığına tehdit oluşturur. Düzenli olarak tüketildiklerinde, beyin ve genel sağlığınız açısından yararlı olan besinlerden de mahrum kalmış olursunuz. Ayrıca, işlenmiş gıdaların inflamasyon ve obezite riskini de artırdığını bilmeniz gerek.
MEN’S HEALTH TÜRKİYE