Ispanak diyette çok etkilidir. Ispanaka alınan potasyumun kemik ve göz sağlığına çok faydaları vardır. Antioksidan bir yiyecektir. Ayrıca lutein içerdiğinden sarı nokta yada başka bir deyişle yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltır. Göz sağlığı için günde 6-10 mg lutein alınmalıdır. Pişmiş ıspanakta 10.2 mg lutein vardır.
Diyabet, astım, saç sağlığı ve kemikler üzerinde iyileştirici ve onarıcı bir etkisi de mevcuttur.