İngiltere’de yapılan araştırmayla, siyah çayın anti-stres etkisi yarattığı ortaya çıktı. Bilim insanlarına göre, günde bir bardak siyah çay içmek, stres hormonlarının seviyesini düşürüyor. Psychopharmacology isimli sağlık dergisinde yayınlanan araştırma sonuçlarına göre, siyah çay içenler stresten çok daha çabuk arınabiliyor.
Araştırmaya katılanlar içinde, 6 hafta boyunca günde 4 kez çay içenlerin kanlarında bulunan cortisol isimli stres hormonu seviyelerinin, stresli geçen etkinliklerin ardından ölçüldüğü ve hormon seviyelerinin beklenenin altında olduğu görüldü.
