Geleneksel tadların endüstriyel alanda pazarlanmasına yönelik profesyonel çabaları olan Dervişbey Gıda, Erzurum’un geleneksel damak tadı olan Kadayıf Dolması’nı ‘Mezzo’ markası ile tatlıseverlerin damak tadına sunuyor. Beşiktaşlılar, ince ustalıkla hazırlanan mükemmel lezzet Cevizli Kadayıf Dolması’na ‘Mezzo’ markası ile istedikleri her an ulaşabilecekler.
Geleneksel tatların endüstriyel alanda pazarlanmasına yönelik profesyonel çabaları olan Dervişbey Gıda, Erzurum’un geleneksel damak tadı olan Kadayıf Dolması’nı ‘Mezzo’ markası ile tatlıseverlerin damak tadına sunuyor.
Erzurum halkının vazgeçilmez tatlısı olan Kadayıf Dolması, Ramazan sofralarını süslemesinin ardından şimdi de evlerinize konuk oluyor. Ramazan sofralarının vazgeçilmez tadı ve ince ustalıkla hazırlanan mükemmel lezzet Cevizli Kadayıf Dolması’na ‘Mezzo’ ile artık istediğiniz her an ulaşabilmeniz mümkün. Geleneksel lezzeti tadanlar, ‘bir tane alın ve bu özel tadı deneyin’ diyorlar. İlk olarak akademisyenler tarafından denenen Cevizli Kadayıf Dolması’nın pazara çıkış hikayesini firmanın Satış Müdürü Serdar Yaşar Yegin anlattı
İlk Akademisyenler denedi
Bu lezzetin ağzınızın her bölümüne ulaşmasını istiyorsanız, birkaç kez çiğnemek gerekir diyen Dervişbey Gıda Satış Müdürü Serdar Yaşar Yegin tatlının endüstriyelleşme sürecini şu sözlerle anlatıyor, “Erzurum’un damak tadı olan Cevizli Kadayıf Dolması, Ramazan sofralarının vazgeçilmezidir. Bu vazgeçilmez tad, birgün akademisyenlerin katıldığı bir toplantıda denendi ve çok beğenildi. Bu tadın sahibi firmamızın sahibinin annesi idi. O gün anne eli ile yapılan bu tatlıyı geliştirerek, daha çok insana ulaştırmamız gerektiğine karar verdik. Daha sonra ürettiğimiz ürünü bize o tadı sevdiren kişiye denettik ve kendisinin yaptığından farklı olmadığını söyledi” dedi.
30 gün değil her gün
Kadayıf Dolması’nın her an ulaşılabilir olmasının memnuniyetle karşılandığını söyleyen ve tatlının altın çağını ‘Mezzo Altın Dolma’ ile yaşadığını ifade eden Yegin sözlerini şu cümlelerle sürdürüyor, “Kadayıf, Ramazan’da 30 gün süre ile sofraların olmazsa olmaz tatlısı olarak sofralarda yer alıyordu şimdi sadece 30 gün değil hergün sofranızda olacak. Ürünümüzü doğal ve kaliteli şekilde müşterilerimize sunmak için kadayıf, yağ, şeker,ceviz, yumurta gibi ana malzemeleri birinci kalite olarak tedarik etmek temel prensibimizdir. Üretim ve dağıtım felsefemizi bu yönde geliştirerek bir marka olmak amacındayız. Hedeflerimizin başında bu lezzeti yöresel olmaktan çıkartıp herkesin beğenisine sunmak geliyor. Bunu yaparken ilk gün anne elinden çıkmış ürün tadında değişiklik yapmadan sürdürülebilmektir. Kalite yaratmak yol haritamızdır. Edindiğimiz bütün bu ana mamüller kaliteli ve güvenilir kuruluşlardan sertifikalı olarak firmamıza ulaştırılmaktadır.”
Firmaya www.altindolma.com adresinden veya 0 (212) 882 00 36 numaralı telefondan ulaşmak mümkün.